Aktueller Hinweis
Frisch gezapft - Wichtige Infos:
Am Sonntag, 18.10.2026, bleibt unser Wirtshaus wegen einer Veranstaltung ganztägig geschlossen.
Wegen Umbau Arbeiten bleibt unser Wirtshaus von Montag, 26.10.2026, bis einschließlich Dienstag, 10.11.2026, geschlossen.
Ab Mittwoch, 11.11.2026, sind wir wieder für Euch da.
Ab November startet auch wieder unsere Winterkarte mit Kesselfleisch mit Sauerkraut immer Mittwochs und warmen, hausgemachten Leberkäs mit Kartoffelsalat immer Freitags.
Wir freuen uns auf Euch!
Brauerei Messhofen
Ihr Wirtshaus in Messhofen
Herzlich willkommen in der Brauerei Messhofen,
Jan Opper führt die Traditionsbrauerei von Familie Kolb weiter, tatkräftig wird er von seiner Frau Resi unterstützt. Das beliebte und weitbekannte Märzen und das Weizen werden weiterhin nach altbewährter Rezeptur gebraut.
Wir wollen die Schönheit dieses Kleinodes bewahren, die alten Traditionen weiterführen und zukunftsorientierte Veränderungen zulassen. Der gemütliche Biergarten sowie das zünftige Wirtshaus bieten einen wunderbaren Treffpunkt für Bierliebhaber.
Unser süffiges Bier wird weiterhin zu den unten stehenden Öffnungszeiten ausgeschenkt und ab Brauerei verkauft, gerne auch nach telefonischer Absprache unter: 07300-301
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Die Brauerei
Tradition bewahren
Seit 1841 ist das Traditionswirtshaus mit Brauerei in Messhofen ein fester Bestandteil der bayerisch-schwäbischen Wirtshauskultur.
Heute führt Jan Opper diese Traditionsbrauerei in die Zukunft, mit tief verwurzelter Heimatliebe und dem Bestreben, die bodenständige Gastlichkeit und höchste Handwerkskunst zu bewahren.
Mit Herz, Liebe und Verstand setzt er das Erbe der Familie Kolb fort, um die Schönheit dieses Kleinods zu erhalten und die alte Tradition lebendig zu halten. Hier wird Geschichte nicht nur bewahrt, sondern mit Leidenschaft weitergeführt.
Jan Opper
Diplom-Braumeister & Biersommelier
Jan Opper, Diplom-Braumeister und Biersommelier, vereint in seiner Person die Essenz der Braukunst. Seine Karriere begann mit einer Lehre zum Brauer und Mälzer bei der Licher Privatbrauerei, gefolgt von einem Studium des Brauwesens an der renommierten Hochschule Weihenstephan.
Mit jahrelanger Erfahrung als Braumeister in verschiedenen bayerischen Brauereien hat er seine Handwerkskunst verfeinert und perfektioniert.
Seit Juli 2024 führt er als Inhaber die Brauerei Messhofen mit einem klaren Ziel: Gäste durch höchste Handwerkskunst und leidenschaftliche Braukunst zu verwöhnen.
Biergarten & Wirtshaus
Zeit für Gemütlichkeit
Unser Biergarten und Wirtshaus vereint bayerische Gemütlichkeit mit kulinarischem Genuss. Genießen Sie in unserem wunderschönen, rustikalen Biergarten im urbayerischen Stil eine kleine, aber feine Auswahl an hausgemachten Brotzeiten und warmen Speisen.
Unter dem alten Baumbestand finden Sie stets ein schattiges Plätzchen zum Verweilen. Im gemütlichen Wirtshaus, das Platz für bis zu 30 Gäste bietet, sorgt der Kachelofen für eine wohlige Atmosphäre. Gut erreichbar mit dem Fahrrad, ist unser Wirtshaus der ideale Treffpunkt für Wanderer, Spaziergänger, Motorradfahrer und Sonntagsausflügler.
Ein Ort, der für die Menschen vor Ort und Gäste aus Nah und Fern zum Dorfmittelpunkt wird.
Unsere Biere
hausgebraute Spezialitäten
Traditionelle Braukunst
Unsere Biere entstehen nach altbewährten Brauverfahren, die über Generationen weitergegeben wurden.
Regionaler Rohstoffeinsatz
Wir setzen auf regionale Rohstoffe, um die Qualität und Frische unserer Biere zu gewährleisten.
Frischer Aromahopfen
Feiner Aromahopfen sorgt für ein ausgewogenes und einzigartiges Geschmackserlebnis.
Offene Gärung
Durch eine präzise und offene Gärung erreichen wir die perfekte Balance im Geschmack.
Langsame Reifung
Unsere Biere reifen langsam und sorgfältig, um ihre Aromen voll zu entfalten.
Vollmundiger Geschmack
Jeder Schluck bietet einen vollmundigen Geschmack, der unsere Braukunst spürbar macht.
Kontakt & Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Brauerei Messhofen
Jan Opper
Illertisser Straße 24
89297 Roggenburg
Telefon: 07300-301
E-Mail: info@brauerei-messhofen.de
Unser süffiges Bier wird weiterhin zu den unten stehenden Öffnungszeiten ausgeschenkt und ab Brauerei verkauft, gerne auch nach telefonischer Absprache.
Öffnungszeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 17 bis 22 Uhr
Samstag: 11 bis 22 Uhr
Sonntag und an Feiertagen: 9:30 bis 22 Uhr
Von November bis März schließt das Wirtshaus sonntags bereits um 18 Uhr.
Küchenzeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 17 bis 20 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen: 12 bis 20 Uhr
Von November bis März endet die Küchenzeit sonntags bereits um 17:30 Uhr.
Unser Bier in Ihrer Gastronomie
Mit echter Braukunst das Angebot für Ihre Gäste bereichern.
Aktuelle Termine
Was bei uns als Nächstes ansteht:
14.11.26 Samstag 18:00 Uhr/ ½ Resche Schweinshaxe mit zwei Knödel und hausgemachter Bratensoße
15.11.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Deftiger Schweinebraten vom Schweinebauch mit Kruste, zwei Knödel und ein bunter, frischer Salatteller
21.11.26 Samstag 10:00 Uhr/ Kesselfrische, hausgemachte Messhofer Weißwurst mit Breze dazu empfehlen wir unseren hellen Bock vom Fass
22.11.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachtem Kartoffelgratin an Champignonsoße und ein bunter, frischer Salatteller
29.11.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Messhofer Oxx an Meerrettichsoße dazu feine, hausgemachten Spätzle und ein bunter, frischer Salatteller
05.12.26 Samstag 18:00 Uhr/ Resche Schweinshaxe mit zwei Knödel und Soße
06.12.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Feiner Hirschbraten (aus dem Bayerischen Wald von meiner Tante Maria) mit zwei Knödel und ein bunter, frischer Salatteller
13.12.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Zarte Ochsenbackerl an kräftiger Rotweinsoße dazu feine, hausgemachten Spätzle und ein bunter, frischer Salatteller
20.12.26 Sonntag 12:00 Uhr/ Feines Entenbrüstchen mit hausgemachtem Kartoffelgratin und Blaukraut nach dem Rezept meiner Oma
Weihnachten in Messhofen:
24.12.26 Donnerstag ab 10:00 Uhr- 15:00 Uhr geöffnet/ Kesselfrische, hausgemachte Messhofer Weißwurst mit Breze und Senf dazu empfehlen wir unser hauseigenes Bier
Silvester in Messhofen:
31.12.26 Donnerstag ab 10:00 Uhr – 15:00 Uhr geöffnet/ Kesselfrische, hausgemachte Messhofer Weißwürst mit Breze und Senf dazu empfehlen wir unser hauseigenes Bier
06.01.2027 Mittwoch 12:00 Uhr/ Feine Rinderrouladen vom Messhofer Oxx an kräftiger Soße dazu feine, hausgemachten Spätzle und ein bunter, frischer Salatteller
09.01.2027 Samstag 18:00 Uhr/ deftiges Rindergoulasch vom Messhofer Oxx mit zwei Knödel
10.01.2027 Sonntag 12:00 Uhr/ Deftiger Reindlbraten mit zwei Knödel, Sauerkraut von der Familie Schlosser und herzhafter Bradlsoße
17.01.2027 Sonntag 12:00 Uhr/ Kräftiger Tafelspitz dazu feine, hausgemachte Spätzle an Meerrettichsoße und ein bunter, frischer Salatteller
24.01.2027 Sonntag 12:00 Uhr/ Knuspriger Schweinerollbraten mit zwei Knödel und herzhafter Bratensoße und ein bunter, frischer Salatteller
30.01.2027 Samstag 18:00 Uhr/ ½ Resche Schweinshaxe mit zwei Knödel und hausgemachter Bratensoße
