Aktueller Hinweis
Frisch gezapft - Wichtige Infos:
Ab Mittwoch, 19.11.2025, gibt es unseren Hellen Bock in der Gaststätte vom Fass und für zu Hause frisch abgefüllt in der Flasche!
ACHTUNG! Sonntags schließt unser Wirtshaus bereits um 18 Uhr!
Ab November gibt es wieder jeden Mittwoch frisches Kesselfleisch mit Sauerkraut und jeden Freitag ofenfrischen Messhofer Leberkas mit hausgemachtem Kartoffelsalat!
Brauerei Messhofen
Ihr Wirtshaus in Messhofen
Herzlich willkommen in der Brauerei Messhofen,
Jan Opper führt die Traditionsbrauerei von Familie Kolb weiter, tatkräftig wird er von seiner Frau Resi unterstützt. Das beliebte und weitbekannte Märzen und das Weizen werden weiterhin nach altbewährter Rezeptur gebraut.
Wir wollen die Schönheit dieses Kleinodes bewahren, die alten Traditionen weiterführen und zukunftsorientierte Veränderungen zulassen. Der gemütliche Biergarten sowie das zünftige Wirtshaus bieten einen wunderbaren Treffpunkt für Bierliebhaber.
Unser süffiges Bier wird weiterhin zu den unten stehenden Öffnungszeiten ausgeschenkt und ab Brauerei verkauft, gerne auch nach telefonischer Absprache unter: 07300-301
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Die Brauerei
Tradition bewahren
Seit 1841 ist der Traditionsgasthof mit Brauerei in Messhofen ein fester Bestandteil der bayerisch-schwäbischen Wirtshauskultur.
Heute führt Jan Opper diese Traditionsbrauerei in die Zukunft, mit tief verwurzelter Heimatliebe und dem Bestreben, die bodenständige Gastlichkeit und höchste Handwerkskunst zu bewahren.
Mit Herz, Liebe und Verstand setzt er das Erbe der Familie Kolb fort, um die Schönheit dieses Kleinods zu erhalten und die alte Tradition lebendig zu halten. Hier wird Geschichte nicht nur bewahrt, sondern mit Leidenschaft weitergeführt.
Jan Opper
Diplom-Braumeister & Biersommelier
Jan Opper, Diplom-Braumeister und Biersommelier, vereint in seiner Person die Essenz der Braukunst. Seine Karriere begann mit einer Lehre zum Brauer und Mälzer bei der Licher Privatbrauerei, gefolgt von einem Studium des Brauwesens an der renommierten Hochschule Weihenstephan.
Mit jahrelanger Erfahrung als Braumeister in verschiedenen bayerischen Brauereien hat er seine Handwerkskunst verfeinert und perfektioniert.
Seit Juli 2024 führt er als Inhaber die Brauerei Messhofen mit einem klaren Ziel: Gäste durch höchste Handwerkskunst und leidenschaftliche Braukunst zu verwöhnen.
Biergarten & Gasthaus
Zeit für Gemütlichkeit
Unser Biergarten und Gasthaus vereint bayerische Gemütlichkeit mit kulinarischem Genuss. Genießen Sie in unserem wunderschönen, rustikalen Biergarten im urbayerischen Stil eine kleine, aber feine Auswahl an hausgemachten Brotzeiten und warmen Speisen.
Unter dem alten Baumbestand finden Sie stets ein schattiges Plätzchen zum Verweilen. Im gemütlichen Gasthaus, das Platz für bis zu 30 Gäste bietet, sorgt der Kachelofen für eine wohlige Atmosphäre. Gut erreichbar mit dem Fahrrad, ist unser Gasthaus der ideale Treffpunkt für Wanderer, Spaziergänger, Motorradfahrer und Sonntagsausflügler.
Ein Ort, der für die Menschen vor Ort und Gäste aus Nah und Fern zum Dorfmittelpunkt wird.
Unsere Biere
hausgebraute Spezialitäten
Traditionelle Braukunst
Unsere Biere entstehen nach altbewährten Brauverfahren, die über Generationen weitergegeben wurden.
Regionaler Rohstoffeinsatz
Wir setzen auf regionale Rohstoffe, um die Qualität und Frische unserer Biere zu gewährleisten.
Frischer Aromahopfen
Feiner Aromahopfen sorgt für ein ausgewogenes und einzigartiges Geschmackserlebnis.
Offene Gärung
Durch eine präzise und offene Gärung erreichen wir die perfekte Balance im Geschmack.
Langsame Reifung
Unsere Biere reifen langsam und sorgfältig, um ihre Aromen voll zu entfalten.
Vollmundiger Geschmack
Jeder Schluck bietet einen vollmundigen Geschmack, der unsere Braukunst spürbar macht.
Kontakt & Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Brauerei Messhofen
Jan Opper
Illertisser Straße 24
89297 Roggenburg
Telefon: 07300-301
E-Mail: info@brauerei-messhofen.de
Unser süffiges Bier wird weiterhin zu den unten stehenden Öffnungszeiten ausgeschenkt und ab Brauerei verkauft, gerne auch nach telefonischer Absprache.
Öffnungszeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 17 bis 22 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen: 9:30 bis 22 Uhr
Von Oktober bis März schließt das Wirtshaus sonntags bereits um 18 Uhr.
Küchenzeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag: 17 bis 20 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertag: 12 bis 20 Uhr
Unser Bier in Ihrer Gastronomie
Mit echter Braukunst das Angebot für Ihre Gäste bereichern.
Aktuelle Termine
Was bei uns als Nächstes ansteht:
Die Sonntagsessen sowie die Schweinshaxn sind nur mit vorheriger Reservierung möglich. Für die Weißwürste wird um Reservierung gebeten.
Sonntag, 16.11.
zarte Rinderroulade mit hausgemachten Spätzle und gemischten Salatteller Leider bereits ausgebucht
Sonntag, 23.11.
rosa gebratenes Schweinefilet in Champignon-Rahmsoße mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salatteller
Samstag, 29.11. ab 10 Uhr
kesselfrische Weißwürste mit Brezn
Sonntag, 30.11.
feiner Rinderbraten in würziger Meerrettichsoße mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salatteller
Samstag, 06.12. ab 18 Uhr
halbe Schweinshaxe mit Semmelknödel und Soße Leider bereits ausgebucht
Sonntag, 07.12.
rescher Krustenbraten vom Schweinebauch mit Knödel, Soße und gemischtem Salatteller
Sonntag,14.12.
Waidler Reindlbraten (Schweinebraten mit Kruste, Surbraten, Kartoffeln und Soße in einer "Rein")mit Semmelknödl und Krautsalat Leider bereits ausgebucht
Sonntag 21.12.
zarte Entenbrust mit rescher Kruste in feiner Rotweinsoße mit hausgemachten Herzoginkartoffeln und gemischtem Salatteller Leider bereits ausgebucht
Heiligabend, 24.12. von 10 - 15 Uhr
kesselfrische Weißwürste mit Brezn
Silvester, 31.12. von 10 - 15 Uhr
kesselfrische Weißwürste mit Brezn
